Name: Choclo – De smaak van de Andes op je bord
SKU: 8225
Availability: OutOfStock

Choclo – De smaak van de Andes op je bord

0.00€

Wie ooit door de straten van Lima heeft gewandeld, kent het wel: een warme maïskolf met een stuk verse kaas – choclo con queso. Deze witte, extra grote maïskorrels zijn niet alleen bijzonder om te zien, maar vooral om te proeven. De zachte, romige textuur maakt choclo tot een echte favoriet in de Peruaanse keuken.

Of je ‘m nu combineert met een verse ceviche of gewoon puur eet met wat zout en kaas: choclo brengt een stukje Peru naar je tafel.

Out of stock

Description

🌽 Wat maakt choclo zo bijzonder?

Choclo groeit al eeuwenlang in de hooglanden van Peru – nog sinds de tijd van de Inca’s! Daar wordt hij nog steeds met de hand geoogst, op duizenden meters hoogte in het Andesgebergte. Peru kent wel 55 soorten maïs, en choclo is één van de meest geliefde.

📦 Beschikbaarheid

Het hele jaar door vers verkrijgbaar.

🧊 Bewaartips

Ongekookte kolven kun je ongeveer 3 dagen in de koelkast bewaren. Kook je ze eerst? Dan kun je de korrels perfect invriezen en later gebruiken.

👨‍🍳 Hoe gebruik je choclo?

Kook of stoom de maïs, en eet ‘m van de kolf of als losse korrels in gerechten. Heerlijk in ceviche, soepen, pasteien of gewoon als gezonde snack met een beetje kaas

Additional information

Weight	4 kg
Dimensions	40 × 30 × 15 cm
Origin	Latinoamérica

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Choclo – De smaak van de Andes op je bord”