-
Entrecote Lage Lende Rubia Gallega – Hele Stuk
208.80€ – 308.00€De entrecote van de lage lende van Rubia Gallega staat bekend om zijn sappigheid, malsheid en perfecte balans tussen vlees en vet. Het is een van de meest gewaardeerde stukken vanwege zijn intense smaak en zachte textuur.
-
-
Ibérico Varkenshaas
22.80€is een gastronomisch juweel: mals, mager en vol van smaak.
Perfect voor bereiding op de plancha, in de oven of op de grill zonder zijn zachtheid te verliezen. -
Rubia Gallega ossenhaas
96.00€ – 216.00€Rubia Gallega ossenhaas: het meest malse en magere stuk rundvlees, afkomstig van de binnenkant van de lende.
Ideaal voor tournedos, medaillons, chateaubriand of filet mignon.